印度是南亞最 大的國家，古老且歷史悠久，被稱為世界四大文明古國之一。印度對于我們來說，既熟悉又陌生。熟悉的是唐代玄奘去“天竺之國”印度學習佛法早已是家喻戶曉，陌生的是近70年中印交往并不多。印度又是一個充滿神秘與奇特色彩的國度，它既有高科技的軟件業、先進的制藥業、大型的跨國公司，又有貧窮、落后、暴力與犯罪。帶著禾豐國際事業開發的任務和眾多的疑問，我們開始了對印度的考察。

2015年1月份我初到印度，但我對這個擁有12.1億人口的大國并不陌生，因為我在尼泊爾禾豐工作了近4年，而印度是尼泊爾的鄰國，這里的宗教和民族習慣與尼泊爾幾乎一樣。盡管是共和制國家，但印度還存在著社會等級。近20%的印度人是素食者，不吃肉類。印度人把牛視為神，不可以屠宰。只有水牛可以宰殺，但吃的人較少，多數水牛肉以出口為主。豬肉的消費群體也較小，只有社會等級低的人吃豬肉。所以，我們接待印度客人是肯定不點牛肉和豬肉的菜。羊肉價格較高，相應消費數量低。魚蝦養殖主要集中在南部5個邦，印度北方魚蝦的消費量也較少。相比之下，雞肉、雞蛋、牛奶是印度人主要動物蛋白來源。盡管印度存在諸多的飲食限制，但也讓我們看到了一個龐大的肉食及奶業消費群體，給我們帶來的無限商機。

印度是一個農業大國，農村人口占全國總人口的72%，擁有世界10%的可耕土地，土地利用率非常高，這讓印度成為世界上很大的糧食生產國之一，因此可以為動物飼料的生產提供豐富的資源。我沿著恒河流域，行走于當年釋迦牟尼自覺、傳道的路線，到處可以看到綠油油的莊稼。

印度畜禽養殖數量龐大。有近2億頭牛，占世界牛總量的四分之一（其中水牛7500萬頭）；山羊1.1億只；綿羊4400萬只，年產1.12億噸鮮奶，3萬噸奶粉；豬1千萬頭；蛋雞2億只，年產65.7億枚雞蛋，產蛋數量居于世界第三；肉雞10-20億只，是世界第六大雞肉生產國。面對這個龐大的農牧市場，印度本國的家禽業領導企業Suguna,Venky’s和Amrit集團逐步擴大。國際眾多農牧集團也非常看好印度市場，其中美國泰森（Tyson）收購印度Godrej 51%股份，進入印度飼料及家禽業；國際金融中心（IFC）入股印度Suguna集團；泰國正大集團也在印度建立了飼料生產及家禽一條龍企業。

印度人每天都要喝奶茶，吃奶酪食品，而牛的飼養都是小規模的家庭養殖，產奶量非常低。隨著鮮奶的需求量增多，印度也出現了較大規模的工廠化奶牛場，例如印度政府獲得世界銀行和歐盟的支持，開發了名為“Operation flood”的一體化奶業發展項目，建立起6萬個奶業合作社，產能可達到1500萬升鮮奶和700噸奶粉。

看到印度誘人的農牧市場，我真是躍躍欲試了。我們立即向集團董事長金衛東、副總裁王振勇匯報印度市場的情況，同時和印度企業、印度政府進行了廣泛接觸。

2015年6月份我再次來到印度，對印度南部沿海地區以及號稱“印度硅谷”的班加羅爾地區進行了考察。這里是印度水產的主要集聚地。印度具有8000公里海岸線，19.5萬公里的河流，近300萬公頃的水庫，2400萬公頃的池塘和淡水湖，魚的捕撈潛力可達400萬噸，魚蝦養殖水產潛力可達3900萬噸。

在考察中，我們結識了印度的Reddy家族，這個家族創立的Nexus集團已有30年歷史，其旗下農牧企業有生產魚蝦飼料的飼料廠和蝦食品加工廠。Reddy父子與金衛東董事長、王振勇博士進行了多次洽談，同時進行了雙方的互訪，最終促成了禾豐集團與印度Nexus集團的合作，2015年9月16日，雙方簽訂了合資協議。

合作即將開始，我同時感到了壓力與希望。作為第 一批出征印度的將士，禾豐國際事業部的同事們將具備玄奘的精神，重走印度修行之路，開疆破土，在印度創造禾豐新的輝煌。